Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est crucial de suivre chaque instruction avec soin . Commencez par chauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un un peu de sucre jusq… Read More